Daily Archives: 8 Липня, 2016

Краснопільський хліб найкращий!

160708_kraskhlibХліб всьому голова – ці слова, що передаються з покоління в покоління, влучно характеризують цінність і важливість хліба. Нині, слава Богу, його вистачає, він випікається на будь-який смак. Незважаючи на жорстку конкуренцію хлібо-булочних виробів, на ринку району продовжує впевнено лідирувати за обсягами і якістю підприємство “Хлібохарчокомбінат” Краснопільської райспоживспілки. До речі, його продукція добре відома і користується попитом в області.

Це підприємство, де підібрався дружній і професійний колектив, випікає 4 види хліба: “Слобідський”, “Бородинський”, “Новослов’янський” та “Височинський”, близько 30 найменувань булочних виробів, які користуються великим попитом у населення. Це зокрема булочки “Сімейна”, “Плетінка”, “Мальва”, “Гребінець” та інші. Не залежуються на полицях магазинів і пиріжки з маком, повидлом, капустою, а також бублики, які нагадують моєму поколінню про роки дитинства. Тому й нині, не втримуюсь, щоб купити духмяного бублика і поласувати ним.
Continue reading

Відродженню Угроїд бути

160708_Uhroidy1Угроїди – це селище міського типу, яке розвивалося протягом 300 років. За цей час ми багато чого досягли. І економіка, і соціальна сфера були на вищому рівні. Ферми розростались, поля колосились, лікарня та цукровий завод працювали повним ходом, пекарня годувала жителів свіжою здобою, школи, дитячі садки, бібліотеки та музеї завжди були наповнені дзвінкими голосами дітлахів… Одним словом, роботи було сповна.

Та в якийсь момент все, наче, зупинилось. Ферми, пекарня як і деякі садки, закрились, лікарня зменшила свою роботу до мінімуму, бібліотеки стали менше відвідувати, а завод і зовсім розібрали.

Як сьогодні пам’ятаю купу екскаваторів, які все рили та розбивали величезний «притулок» робочих, а вантажні автомобілі замість звичайної справи постачання цукрового буряку, вивозили вже «непотрібні» деталі цільного механізму. Це все поступово призвело до зменшення населення в рази: із чотирьох тисяч до двох (за даними 2013 р.).
Continue reading